一个鸡蛋——陕西仁爱
1.陕西仁爱志愿者庞秀本月对12所项目学校台账进行统筹督导，并实地走访商洛市商州区沙河子镇西涧村梦想幼儿园。
2.在“一个鸡蛋”项目陕西微信群，各学校鸡蛋管理老师一起交流反馈鸡蛋使用及孩子们食用情况。
3.志愿者庞秀确保鸡蛋每周都能够保质保量按时运送，幼儿园也承诺会负责任的煮制鸡蛋，从发放到食用绝不忽略每一个细节，不忽视每一个孩子，每人每天一个鸡蛋，助力幼儿健健康康共同成长！
2.在“一个鸡蛋”项目陕西微信群，各学校鸡蛋管理老师一起交流反馈鸡蛋使用及孩子们食用情况。
3.志愿者庞秀确保鸡蛋每周都能够保质保量按时运送，幼儿园也承诺会负责任的煮制鸡蛋，从发放到食用绝不忽略每一个细节，不忽视每一个孩子，每人每天一个鸡蛋，助力幼儿健健康康共同成长！
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2018年10月19日
一个鸡蛋ー萤火公益
本期在原有的基础上新增了8所村幼，分别是：四川省凉山州雷波县拉咪乡阿合哈洛村幼教点、拉咪乡么尔村幼教点、拉咪乡嘎千村幼教点、拉咪乡嘎千红星组村幼教点、拉咪乡里口村幼教点、拉咪乡里口红光组幼教点、拉咪乡思嘎普村幼教点、拉咪乡思嘎普村团结幼教点，8个幼教点总共162人，执行政府“一村一幼”政策，聘请当地村民开展教学，每个村幼点配备两名教师。本次走访较为顺利，新增点为凉山纯彝族地区，在校师生均为彝族同胞，在沟通和交流上有点困难。虽然他们在平时会进行汉语教学，但由于都是在读幼儿班，很多小孩还不能说汉语，甚至听不懂汉语。当地鲁校长由衷感谢联劝公益和广大爱心人士们能够关爱他们彝族山区儿童的成长！
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2018年10月17日
一个鸡蛋——万安守望留守儿童
鉴于2018年秋季学期由于万安县出现“珍百味”营养餐配送食品安全问题，导致人们对食品安全出现了恐慌，对此万安县韶口乡首望留守儿童关爱服务中心与各个学校进行沟通召开一次家长会.由于各个学校的情况不同，家长会陆陆续续召开。2018月10月8日，在大塘小学召开，10月10日在田西小学召开。家长会上将一个鸡蛋项目和在万安执行情况作了介绍，同时就“珍百味”时间对大家提出来，听取各位家长对鸡蛋食品安全的意见。最后与家长讨论鸡蛋口味问题，工作人员把口味情况以及其他地区的做法分享出来，家长们纷纷表达了自己的意见。
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2018年10月15日
一个鸡蛋——万安守望留守儿童
转眼迎来了新学期，志愿者走访评估确定每一个供应鸡蛋的幼儿园，从春季4所增加至7所496名儿童。今天“一个鸡蛋”项目专职志愿者尤翔入园探访了孩子们鸡蛋食用情况，和老师交流一个鸡蛋项目台账记录和管理情况。发现孩子们在吃鸡蛋期间出现的问题和学校进行沟通，分享其他学校好的做法，也有个别学校做的非常好，吃鸡蛋时把水杯放在眼前倒好水，吃鸡蛋时一起敲鸡蛋，让吃鸡蛋有了仪式感。最后和各个学校沟通召开家长会的意见。
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2018年10月15日
一个鸡蛋——田东晨曦
2018年秋季学期开学将至，走访了县城的各大超市及鸡蛋批发店，发现鸡蛋价格普遍上涨，单个鸡蛋的价格将近8毛或超过8毛。通过价格比对及供货商资质，最终决定与原供货商重新签订新的采购合同。9月走访了梅桑幼儿园、模范幼儿园和龙邦幼儿园，通过查账，老师登记的数据无误，为解决部分9月新入园幼儿不爱吃蛋黄情况，老师们想出了各种办法。模范幼儿园原煮蛋老师已退休，换了新的煮蛋老师，刚开始新的煮蛋老师没有掌握好放鸡蛋到锅里的技巧，造成鸡蛋破损较多。
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2018年10月11日
