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项目的缘起

中国发展研究基金会2010年针对1400个贫困地区的孩子进行了一次调查，结果显示:

1、每100个孩子中，12个身高低于同龄城市孩子6至15厘米。

2、每100个孩子中，9个体重低于同龄城市孩子7至15公斤。

3、参与调查的孩子中，生长迟缓率近12%，低体重率达到9%。

而营养摄入严重不足，是这些孩子营养不良和发育迟缓的主要原因。

项目模式

2010年12月，上海联劝公益基金会与国内8家民间公益机构，联合发起“一个鸡蛋”项目，为贫困地区儿童在学期内每天提供一个鸡蛋，改善儿童营养。

持续关注贫困儿童营养健康

2017年3月-7月，上海联劝公益基金会邀请第三方评估机构对“一个鸡蛋”项目从定量“儿童营养”、定性“儿童福利”两个方面进行评估。

评估发现：在接受调查的1524名学生中，15.87%的学生属于中重度营养不良，31.33%的学生属于轻度营养不良。

一个鸡蛋的营养

研究显示，鸡蛋为小鸡提供免疫保护和充足营养。一个鸡蛋平均只有75卡路里，但含有7克高质量蛋白质、5克脂肪和1.6克饱和脂肪以及维生素，矿物质和类胡萝卜素。鸡蛋中还含有抗疾病的膳食生物活性化合物，如叶黄素和玉米黄质，能够改善儿童营养和大脑发育。

（Chessa K. Lutter, etc.,The Potential of  a Simple Egg to Improve Maternal and Child Nutritition,2018）

一个鸡蛋项目关注的孩子们

地处大山深处的学校，以山地、旱地为主，物资匮乏，经济条件差。

 为谋生路，大多数家长不得不外出务工，孩子离上学的地方有几十公里远，从3岁时部分孩子就开始了独立的住校生活。

然而，农村民办幼儿园多属于普惠型幼儿园，收费普遍偏低，每学期600元-800元的生活费，难以给予孩子们较好的饮食条件，孩子的餐食里经常没有肉、鸡蛋。

因营养不良孩子们普遍都比较瘦小。

也许“一个鸡蛋”可以缩小这些差距。

2018年3月至今，我们已为云南、广西贫困村的250所幼儿园2万多个师生争取到了上海联劝公益基金会的一个鸡蛋项目。如今，孩子们每天都能吃上一个热乎乎的鸡蛋，他们非常地开心，在走访中老师们激动地反应今年的体检结果显示，几乎没有贫血的个例，这是最欣慰的结果，也是所有人都想看到的变化，吃上鸡蛋的孩子们都是幸运的。

50. 1个鸡蛋，怎样改善孩子们的营养状况。

    在为欠发达地区的孩子们寻找合适营养品的过程中，我们发现鸡蛋有着许多天然的优势——易于采购、便于储存运输，煮制方便，煮好的鸡蛋也有利于确保分发到每个孩子手中。更重要的是，一个鸡蛋含有7克高质量蛋白质、5克脂肪及1.6克饱和脂肪，更含有丰富的维生素和微量元素，可以极大地满足孩子发育过程中的营养需求。

    
    

    2010年，联劝与国内 8 家民间一线助学和扶贫的公益机构发起“一个鸡蛋”项目。以“孩子们在学校每天都能吃上一个鸡蛋”为目标，项目覆盖学校由最初的6所学校806名师生，增加到2023年7月支持1390所学校受益，累计682,360人次师生每个在校日能够吃上一个鸡蛋，共计约吃掉了 87,511,999个鸡蛋！

在项目13年的支持中，我们也发现，鸡蛋也成为孩子们的好伙伴。

为了能让这份爱持续下去，为了能让更多的孩子成为幸运儿，我们需要更多的爱心支持，如果您愿意，0.9元就可以让一个贫困的孩子吃上一个营养的鸡蛋，汇聚爱的力量让我们一起遇见小鸡蛋带来的大能量。

50. 1元善款=1个鸡蛋

    您每捐出的1元善款，都将变成1个鸡蛋发放到1个孩子手中。

    据调研，云南、广西、四川、贵州四省项目地平均的鸡蛋采购价格为0.7元，青海地区鸡蛋采购价格为0.9元。除了鸡蛋采购费用之外，1元钱还包括约0.2元的鸡蛋运输及煮制费用，以及不超过0.1元的项目管理和运营成本。

50. Q&A

1.怎么知道小朋友们有没有吃到鸡蛋？

请密切关注平台项目进展，每学期更新善款使用。

2.鸡蛋是从上海寄过去的吗？

不是的，孩子们吃到的鸡蛋都是当地采购。联劝负责募集资金和监督，当地公益机构和学校负责买鸡蛋、送鸡蛋和分鸡蛋。

项目地区

2023年，预计支持云南、广西乡村250所学校25560名师生，每天能吃上一个鸡蛋，改善贫困地区儿童营养健康。

2. 项目执行周期

2023年一个鸡蛋项目执行周期为2023年秋季学期（2023年9月-2024年1月）；2024年春季学期（2024年3月-7月）

2. 项目执行流程

上海联劝公益基金会为项目资金募集方、项目设计方、项目管理方和资金监管方；在地合作公益组织为项目执行方，主要负责鸡蛋供应商选择、鸡蛋采购、项目学校执行监管、每月校访等具体执行工作；云南阳光社区发展中心既作为项目执行方，又作为一个鸡蛋项目枢纽机构协助上海联劝公益基金会对其他公益机构进行项目管理、经验交流等。