“青少年公益助残咖啡之旅”是由上海市残疾人福利基金会发起的公益项目。梦工坊是一家由残疾伙伴运营的咖啡基地，由辅读学校的老师家长们共同创办。店内的店员都是一些特殊的人群，他们或患有唐氏综合征，或患有自闭症，但在这里，他们通过自己的双手谋生。
为了促进青少年人群中的残健融合，梦工坊在2023年共举办4期活动（分别为第四、五、六、七期），每期募捐金额20000元，四期共募捐到80000元，共有183位参与本次项目。
其中第四期活动于8月15日开始，活动发起人沈志远（15岁），活动持续时间10天，共45位同学参与。第五期活动于10月14日开始，活动发起方新达汇·三林，活动持续时间2天，共33位同学参与。第六期活动于11月25日开始，活动发起方上海浦东民办未来科技，活动持续时间5天，共55位同学参与。第七期活动于12月23日开始，活动发起方上海鲸汉文化传媒有限公司，活动持续时间4天，共50位同学参与。
活动中，包括欢迎仪式、培训讲解、实际操作、考核打分以及颁证仪式。通过活动使门店营收有大幅度的提升，也为活动发起方提升了品牌知名度。
本次项目不仅提升了初高中生对残疾人的了解和关怀，还让他们参与到残疾人的工作和生活中，促进了青少年人群中的残健融合，助力残疾人公益事业。同时，梦工坊的心智障碍员工也通过教授参与活动的学生专业咖啡技能，提高了他们的自我认同感。此外，通过青少年在梦工坊学习到的咖啡制作技能和基本门店服务技能，进一步提升了他们对职业的认知与职业技能。

1.项目筹款进展

自2023年3月22日发布至2023年8月15日，已收到捐款1681.26元，与目标金额有差距，我们将继续筹款。

2.项目筹款方案

每发布一篇公益相关，就业相关的推文，加上筹款二维码，进行劝募。

7 月 26 日，“兰梦湾共享空间·梦工坊咖啡吧”正式启动暨虹口区残疾人就业实训基地揭牌仪式在虹口区西江湾路 718 号举行，这将为心智障碍青年提供更多的就业机会，助力他们融入社会。出席揭牌仪式的领导有上海市残联、虹口区人民政府、市残疾人福利基金会、市残疾人就业服务中心、虹口区残联、虹口区退役军人事务局、广中路街道以及爱心企业虹商集团、锦江集团、白玉兰酒店等。
仪式现场，首先进行了梦工坊伙伴的才艺秀，他们用勇敢面对生活、追求梦想的精神为现场观众带来了感动和鼓舞。接着，介绍了兰梦湾共享空间·梦工坊咖啡吧的基本情况，让更多的人了解这个充满爱心的事业。上海市残联党组成员、副理事长莫彬彬和虹口区人民政府党组成员、副区长章维为虹口区残疾人就业实训基地揭牌。随后，上海通用手语微课堂常规基地、青少年公益助残咖啡之旅基地相继揭牌，为今后开展手语普及推广活动和为心智障碍青年提供培训就业机会。
在青少年公益助残捐赠暨梦工坊咖啡之旅爱心鼎传递仪式中，上海惠立学校和爱心家长章煦春向基金会捐赠了爱心款项，用以支持今年的青少年助残咖啡之旅公益。最后，领导们共同为兰梦湾共享空间·梦工坊咖啡启动揭幕。
据了解，“兰梦湾共享空间·梦工坊咖啡吧”是由退役和自主择业军人创立的一家以自闭症、唐氏综合症等心智障碍青年为主要从业人员的公益性咖啡吧。在市、区两级残联和虹商集团的关心支持下、广中路街道牵头白玉兰酒店和梦工坊联手打造了兰梦湾梦工坊咖啡吧。通过“政府支持、社区参与、市场运作”的方式，共同促进心智障碍青年就业，支持特殊人群共融社会。打造体现“虹口境界、广中情怀”爱心公益打卡地。